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烤兔肉
来自 菜肴库 · 源编号 13090
基本信息
- 适宜人群
- 1,2
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母
主要配料
兔肉 100g精盐 2g生抽 5g酱油 5g胡椒粉 3g辣椒粉 5g辣椒 10g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1443.9 mg | 72% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 136 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 21.4 g | 36% |
| 脂肪 | Fat | 2.8 g | 5% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.5 g | 3% |
做法
- 兔肉 ，精盐 ，生抽 ，酱油 ，胡椒粉 ，辣椒粉 ，辣椒
- 1、兔子肉切块，加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上
- 2、用锡纸卷边，把兔子肉放进去，浇几勺水，以免烤糊，180度，上下火烤一个小时即可