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烤乳鸽
来自 菜肴库 · 源编号 13096
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
乳鸽 150g孜然粉 3g胡椒粉 3g辣椒粉 5g生抽 5g色拉油 3g精盐 2g辣椒 25g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 2094.6 mg | 105% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 602 kcal | 30% |
| 蛋白质 | Protein | 19.0 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 55.3 g | 92% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.1 g | 3% |
做法
- 乳鸽 ，孜然粉 ，胡椒粉 ，辣椒粉 ，生抽 ，油 ，精盐 ，辣椒
- 1、乳鸽一只；洗净除去内脏；
- 2、姜蒜全部切碎米；
- 3、均匀撒在乳鸽上面；
- 4、加入所有粉类和耗油生抽；
- 5、用手里外均匀抓开；放冰箱腌制一晚上，大概9小时；
- 6、腌制好的乳鸽放烤盘里；
- 7、烤箱预热200°；选择旋转功能；40分钟；也可用旋转功能可以将乳鸽固定在烤叉烧烤，味道更好哟
- 8、出炉享受；