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烤鸡翅鸡丁
来自 菜肴库 · 源编号 13111
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡翅 200g淀粉 10g生抽 4g精盐 2g胡椒粉 3g大豆油 3g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1144.9 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 478 kcal | 24% |
| 蛋白质 | Protein | 38.7 g | 65% |
| 脂肪 | Fat | 26.1 g | 44% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 21.9 g | 7% |
做法
- 鸡翅 ，淀粉 ，生抽 ，精盐 ，胡椒粉 ，油
- 1、鸡翅剁成三段，鸡翅尖，鸡中翅放一旁，剩下那一段切成肉丁；
- 2、鸡翅用生抽，盐腌半个小时；腌好的鸡丁放淀粉搅拌，再粘上面包糠；
- 3、然后把鸡翅各个部分在烤盘排好；鸡丁撒一点胡椒粉；
- 4、190度预热十分钟，烤十分钟后翻面涂上油跟剩下的酱油再烤十五分钟就可以了；