← 返回列表
烤大虾
来自 菜肴库 · 源编号 13117
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
对虾 100g大葱 15g味精 2g猪油 3g白砂糖 5g精盐 2g芝麻油 3g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1115.9 mg | 56% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 176 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 19.6 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 6.9 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.2 g | 3% |
做法
- 对虾 ，大葱 ，味精 ，油 ，白砂糖 ，精盐 ，油
- 1、炒锅内加油，中火烧至六成熟；
- 2、将葱段姜片下锅，炒出香味后加入对虾，加入料酒、鸡汤、精盐、白糖；
- 3、用旺火烧开后用小火煨，汤汁变浓后捡出葱姜，淋上油即可；