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咖喱乌冬面
来自 菜肴库 · 源编号 13130
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 水产品类,学生餐
主要配料
面条 100g马铃薯 20g胡萝卜 20g洋葱 20g玉米 20g鱼丸 20g咖喱粉 10g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1大碗 ≈ 400g1小碗 ≈ 300g1份 ≈ 300g1盘 ≈ 300g1少量 ≈ 280g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1009 mg | 50% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 443 kcal | 22% |
| 蛋白质 | Protein | 14.1 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 5.3 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 86.0 g | 29% |
做法
- 面条 ，马铃薯 ，胡萝卜 ，洋葱 ，玉米 ，鱼丸 ，咖喱粉 ，油 ，精盐
- 1、把土豆、胡萝卜、洋葱切成小丁；
- 2、锅中倒油，油热后把土豆、胡萝卜、洋葱下锅翻炒；
- 3、炒至土豆变得稍微透明，倒入清水；做这个咖喱乌冬面，土豆绝对不能少，煮熟的土豆可以让汤汁变得很浓稠；
- 4、水开后，放入鱼丸、玉米粒、咖喱块；我用的是日本的“好侍”牌的，加了苹果在里面，口味更甜美；
- 5、等看到咖喱块融化之后，把乌冬面放进去；如果没有乌冬面，用其他面条也可以，我还用过方便面呢，味道一样棒棒哒；
- 6、看到汤汁变得浓稠，面条煮好，就可以出锅开动了；