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咖喱鸡肉焗饭
来自 菜肴库 · 源编号 13139
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
肉鸡 40g奶酪 10g洋葱 20g马铃薯 30g胡萝卜 10g咖喱粉 5g米饭 80g淀粉 10g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1大碗 ≈ 120g1小碗 ≈ 80g1份 ≈ 70g1盘 ≈ 150g1适量 ≈ 70g1勺 ≈ 40g1少许 ≈ 40g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 884.1 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 400 kcal | 20% |
| 蛋白质 | Protein | 13.4 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 20.5 g | 34% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 41.2 g | 14% |
做法
- 肉鸡 ，奶酪 ，洋葱 ，马铃薯 ，胡萝卜 ，咖喱粉 ，米饭 ，淀粉 ，精盐 ，油
- 1、准备好食材；
- 2、鸡肉块用淀粉、盐、咖喱粉腌制片刻；
- 3、土豆胡萝卜块用盐水煮熟捞出；
- 4、油锅炒香洋葱后下鸡肉，炒至表面变白盛出；
- 5、另起一油锅炒香咖喱粉，倒入鸡肉、土豆和胡萝卜翻炒，加半杯水小火收汁，可按口味适当加胡椒和盐，盛出；与米饭拌匀；
- 6、米饭表面撒一层厚厚的芝士，烤箱200度5分钟；