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咖喱鸡胸焗饭
来自 菜肴库 · 源编号 13140
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鸡胸脯肉 30g马铃薯 30g胡萝卜 30g米饭 100g咖喱粉 10g奶酪 10g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1大碗 ≈ 120g1小碗 ≈ 80g1份 ≈ 70g1盘 ≈ 150g1适量 ≈ 70g1勺 ≈ 40g1少许 ≈ 40g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 902.8 mg | 45% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 287 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 15.0 g | 25% |
| 脂肪 | Fat | 7.7 g | 13% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 40.5 g | 14% |
做法
- 鸡胸脯肉 ，马铃薯 ，胡萝卜 ，米饭 ，咖喱粉 ，奶酪 ，油 ，精盐
- 1、准备好所有的材料
- 2、胡萝卜切丁，鸡肉、土豆切小块
- 3、锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉炒至变色变白
- 4、放入胡萝卜、土豆翻炒均匀
- 5、加入清水，大火烧开
- 6、捞出表面浮沫，转中火炖煮
- 7、等水少于食物时加入咖哩，转小火翻炒至咖喱融化
- 8、倒入白米饭，翻炒均匀；烤箱上下火度预热
- 9、把咖喱鸡肉饭装入两个大碗中
- 10、表面撒上马苏里拉芝士
- 11、放进预热好的烤箱，上下火120度，中层10分钟
- 12、香香的焗饭出炉了，满屋的咖喱和芝士的香味…