← 返回列表
咖喱鸡肉饭
来自 菜肴库 · 源编号 13141
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鸡胸脯肉 50g马铃薯 50g胡萝卜 30g洋葱 20g咖喱粉 10g色拉油 3g精盐 2g米饭 100g
常用份量
1大碗 ≈ 120g1小碗 ≈ 80g1份 ≈ 70g1盘 ≈ 150g1适量 ≈ 70g1勺 ≈ 40g1少许 ≈ 40g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 855.4 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 297 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 17.6 g | 29% |
| 脂肪 | Fat | 5.7 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 44.9 g | 15% |
做法
- 鸡胸脯肉 ，马铃薯 ，胡萝卜 ，洋葱 ，咖喱粉 ，油 ，精盐
- 1、洋葱、土豆、胡萝卜、鸡胸肉切成小丁丁备用；
- 2、鸡肉放一点料酒和淀粉腌制一下，料酒是会让所有腥味都不出现的神器喔；锅里放油翻炒鸡肉盛出备用；
- 3、放油，放入洋葱炒出香味，放入土豆胡萝卜和鸡肉，翻炒一会会半熟；
- 4、倒入没过菜的水，大火煮开，撇出浮沫转中火煮10分钟，然后关火，掰开咖喱块放入锅中，用铲子搅拌均匀后，开火小火煮15分钟；
- 5、浓浓的咖喱味出来了，关火取一只漂亮的盘子，放入米饭，把咖喱鸡肉放入剩下的半盘子，开吃啦，控制不住的多吃啊；