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咖喱大虾
来自 菜肴库 · 源编号 13147
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 水产品类,学生餐
主要配料
长毛对虾 80g彩椒 100g咖喱粉 10g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 964.2 mg | 48% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 167 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 17.4 g | 29% |
| 脂肪 | Fat | 4.7 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 15.1 g | 5% |
做法
- 长毛对虾 ，彩椒 ，咖喱粉 ，油 ，精盐
- 1、将大虾洗净剔除虾线，彩椒红色黄色各半个切成小丁备用；
- 2、锅内放少许油，将大虾下锅煎熟，看到肉质变白；
- 3、放少许油，将大蒜和彩椒轻轻翻炒；加水、放入咖喱块熬成浓酱；
- 4、把虾放入翻炒均匀即可；