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菌菇时蔬薄饼
来自 菜肴库 · 源编号 13150
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
香菇 20g鸡腿菇 20g金针菇 15g芹菜 10g胡萝卜 30g黄瓜 10g豇豆 15g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1张 ≈ 120g1角 ≈ 50g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 855.7 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 114 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 6.8 g | 11% |
| 脂肪 | Fat | 3.8 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 16.4 g | 5% |
做法
- 香菇 ，鸡腿菇 ，金针菇 ，芹菜 ，胡萝卜 ，黄瓜 ，豇豆 ，油 ，精盐
- 1、去菜市场购买需要的薄饼皮；
- 2、将菌菇及蔬菜全部洗净；
- 3、香菇切薄片；
- 4、鸡腿菇切丝，金针菇切成三段；
- 5、芹菜切成丁；
- 6、豇豆切丁；
- 7、黄瓜、胡萝卜切细丝；
- 8、黄瓜和胡萝卜焯水后放凉备用；
- 9、其他准备好的食材下锅，加盐炒熟后放凉备用；
- 10、所有食材放凉后搅拌均匀；
- 11、最后取出薄饼皮就可以开始包咯；