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焗烤南瓜饭
来自 菜肴库 · 源编号 13162
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
南瓜 30g虾仁 30g芦笋 30g腊肉 20g米饭 80g精盐 2g胡椒粉 1g奶酪 10g橄榄油 3g
常用份量
1大碗 ≈ 120g1小碗 ≈ 80g1份 ≈ 70g1盘 ≈ 150g1适量 ≈ 70g1勺 ≈ 40g1少许 ≈ 40g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1085.3 mg | 54% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 330 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 14.4 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 15.6 g | 26% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 33.4 g | 11% |
做法
- 南瓜 ，虾仁 ，芦笋 ，腊肉 ，米饭 ，精盐 ，胡椒粉 ，奶酪 ，油
- 1、将南瓜从顶部剖开，挖去籽和部分瓤，当做盛饭的容器备用；芦笋洗净去硬皮，与培根、南瓜瓤切丁，奶酪刨丝备用；
- 2、热锅放油，将南瓜丁炒熟，加入蒜蓉、虾仁、培根丁、芦笋丁略炒，再倒入米饭炒匀，撒上盐、白胡椒粉调味；
- 3、将炒好的米饭装入南瓜容器中，铺上奶酪丝，放入预热的200℃烤箱烤约5分钟即可；