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韭黄炒鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 13189
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
韭黄 100g鸡蛋 100g色拉油 3g精盐 2g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1113.4 mg | 56% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 192 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 15.5 g | 26% |
| 脂肪 | Fat | 11.8 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.6 g | 2% |
做法
- 韭黄 ，鸡蛋 ，油 ，精盐 ，鸡精
- 1、鸡蛋打散；
- 2、锅里加少许油 把鸡蛋液倒入油锅；
- 3、鸡蛋炒散；
- 4、令起油锅 倒入韭黄 翻炒；
- 5、把炒好的鸡蛋倒入韭黄里翻炒 加盐 鸡精调味；