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韭菜烧腐竹
来自 菜肴库 · 源编号 13197
基本信息
- 适宜人群
- 1,3,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,学生餐,蛋素食,奶素食
主要配料
韭菜 40g腐竹 40g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 799.3 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 221 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 18.8 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 11.9 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.7 g | 4% |
做法
- 1、准备好切段的腐竹和韭菜；
- 2、热锅热油；放入几粒花椒炸香；
- 3、放入韭菜翻炒；
- 4、放入腐竹翻炒、并放入一点醋和盐；出锅、盛盘；