← 返回列表
韭菜烧猪血
来自 菜肴库 · 源编号 13217
基本信息
- 适宜人群
- 1,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,学生餐
主要配料
猪血 50g韭菜 80g酱油 5g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1106.9 mg | 55% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 78 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 8.3 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 3.5 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.6 g | 2% |
做法
- 猪血 ，韭菜 ，酱油 ，油 ，精盐
- 1、猪血洗净切块
- 2、韭菜洗净切段
- 3、放少许油，油热加入姜片，蒜片，辣椒煸香，放入猪血炒1分钟加适量糖，料酒，酱油，稍微炒下加韭菜，下盐炒熟即可
- 4、出锅前加鸡精，ok啦