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韭菜炒千张
来自 菜肴库 · 源编号 13231
基本信息
- 适宜人群
- 1,3,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,学生餐,蛋素食,奶素食
主要配料
韭菜 100g千张 50g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 802.5 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 183 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 14.7 g | 25% |
| 脂肪 | Fat | 11.4 g | 19% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.3 g | 2% |
做法
- 1、韭菜切段，千张、红椒、姜切丝备用；
- 2、锅内倒入油小火把红椒、姜煸炒两分钟；
- 3、倒入韭菜、千张、盐大火翻炒七八分钟；
- 4、炒熟了，出锅；