← 返回列表
韭菜炒年糕
来自 菜肴库 · 源编号 13233
基本信息
- 适宜人群
- 1,3,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,学生餐,蛋素食,奶素食
主要配料
年糕 100g韭菜 50g豆瓣酱 5g辣椒酱 5g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1547.7 mg | 77% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 207 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 5.2 g | 9% |
| 脂肪 | Fat | 4.2 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 38.1 g | 13% |
做法
- 年糕 ，韭菜 ，豆瓣酱 ，辣椒酱 ，油 ，精盐
- 1、锅中放油，放入黄豆酱和辣酱，加适量水稀释；
- 2、放入年糕，炒均匀；
- 3、加入韭菜段，翻炒；熟了，出锅；