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韭菜炒鸽子
来自 菜肴库 · 源编号 13247
基本信息
- 适宜人群
- 1,3
- 分类
- 禽肉类,孕妇,学生餐
主要配料
鸽 50g韭菜 50g酱油 5g生抽 5g色拉油 3g精盐 2g胡椒粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1428.5 mg | 71% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 163 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 10.5 g | 18% |
| 脂肪 | Fat | 10.4 g | 17% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.6 g | 3% |
做法
- 鸽 ，韭菜 ，酱油 ，生抽 ，油 ，精盐 ，胡椒粉
- 1、鸽子洗净剁碎加水，煮熟，放葱姜一起煮，大约十分钟左右；
- 2、煮熟的鸽子捞出，放油，炒香，加入盐，料酒，酱油，味极鲜，个人口味加辣椒，炒五分钟，加韭菜；
- 3、装盘；