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韭菜炒豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 13253
基本信息
- 适宜人群
- 1,3,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,学生餐,蛋素食,奶素食
主要配料
韭菜 50g豆腐脑 100g色拉油 3g精盐 2g味精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 873.7 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 58 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 3.5 g | 6% |
| 脂肪 | Fat | 4.0 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.6 g | 1% |
做法
- 韭菜 ，豆腐脑 ，油 ，精盐 ，味精
- 1、韭菜切段、豆腐切块；
- 2、豆腐煎至两面金黄；
- 3、倒入适量盐、加入韭菜、盖锅烧一分钟；
- 4、起锅；