← 返回列表
韭菜炒大虾
来自 菜肴库 · 源编号 13254
基本信息
- 适宜人群
- 1,3
- 分类
- 水产品类,孕妇,学生餐
主要配料
对虾 100g韭菜 50g色拉油 3g精盐 2g鸡精 1g酱油 5g绵白糖 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1431.1 mg | 72% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 158 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 20.2 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 4.0 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.9 g | 4% |
做法
- 对虾 ，韭菜 ，油 ，精盐 ，鸡精 ，酱油 ，绵白糖
- 1、大虾洗净，韭菜洗净切段， 姜去皮拍扁切片，蒜切片；
- 2、热锅下油，下姜蒜爆香，下大虾翻炒，下调味品；
- 3、待虾变色后，加入韭菜，加少许水，盖上锅盖焖三分钟；