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荆芥拌黄瓜
来自 菜肴库 · 源编号 13260
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 100g精盐 3g大蒜 20g陈醋 5g芝麻油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1229.9 mg | 61% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 75 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 2.2 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 3.2 g | 5% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.3 g | 3% |
做法
- 黄瓜 ，精盐 ，大蒜 ，陈醋 ，油
- 1、荆芥摘下叶子、洗净，再用淡盐水浸泡10分钟左右；
- 2、蒜瓣捣碎，加入盐、香醋、美极鲜味汁、油混合成适合自己口味的料汁；
- 3、黄瓜洗净去皮拍碎；
- 4、料汁浇在荆芥和黄瓜上，吃的时候拌匀即可；