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经典培根卷
来自 菜肴库 · 源编号 13261
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
金针菇 50g腊肉 50g老抽 5g酱油 5g精盐 3g色拉油 3g
常用份量
1个 ≈ 30g1份 ≈ 60g1根 ≈ 30g1块 ≈ 30g1盘 ≈ 120g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 2197.1 mg | 110% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 301 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 7.8 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 27.6 g | 46% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.2 g | 2% |
做法
- 金针菇 ，腊肉 ，老抽 ，酱油 ，精盐 ，油
- 1、备好金针菇和解冻的培根；
- 2、将金针菇切去头，
- 3、将金针菇洗干净；
- 4、先拿一块培根平摊，再拿一部分金针菇放在培根上卷起；
- 5、卷起成型
- 6、摆上烤盘中
- 7、放入烤箱烘烤，上管150度，下管120度，时间15分钟；
- 8、在烤制期间，可以制作酱料，将辅料放入锅里
- 9、搅拌均匀；
- 10、煮开即可；