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京糕莲子荸荠粥
来自 菜肴库 · 源编号 13266
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4,8
- 分类
- 孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐,老年餐
主要配料
优糯米 50g荸荠 70g莲子 20g山楂球 20g冰糖 10g纯净水 50g
常用份量
1份 ≈ 200g1小碗 ≈ 200g1大碗 ≈ 350g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 44.4 mg | 2% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 348 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 6.2 g | 10% |
| 脂肪 | Fat | 0.7 g | 1% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 79.5 g | 27% |
做法
- 优糯米 ，荸荠 ，莲子 ，山楂球 ，冰糖 ，纯净水
- 1、莲子提前泡发去掉苦心，荸荠去皮切小粒，山楂糕切小粒；
- 2、沙锅中加入适量的清水放入糯米和莲子煮开；再用小火炖煮20分钟；
- 3、加入荸荠继续炖煮20分钟；
- 4、把一半的山楂糕放入继续煮至；
- 5、要不停的搅拌以免糊锅；
- 6、分钟后可加入几滴油继续搅拌；
- 7、最后再把另一半的山楂糕放入搅拌均匀即好；