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劲爆鸡米花
来自 菜肴库 · 源编号 13270
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鸡胸脯肉 100g酱油 5g精盐 3g色拉油 3g淀粉 10g芝麻 10g鸡蛋 60g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1595.6 mg | 80% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 320 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 34.8 g | 58% |
| 脂肪 | Fat | 14.1 g | 24% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 14.3 g | 5% |
做法
- 鸡胸脯肉 ，酱油 ，精盐 ，油 ，淀粉 ，芝麻 ，鸡蛋
- 1、鸡胸肉切成小块；
- 2、鸡肉中加上料酒和酱油搅拌均匀；
- 3、面包糠撒上盐和黑芝麻混合均匀；
- 4、打一个鸡蛋搅拌好；
- 5、肉块按顺序分别裹上淀粉、蛋汁和面包糠；
- 6、将肉块放入烤箱中层，上下火180度，烤15到20分钟；
- 7、烤好盛盘；