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金针菇蒸虾
来自 菜肴库 · 源编号 13277
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
金针菇 30g粉丝 30g虾仁 100g精盐 3g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1456.2 mg | 73% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 337 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 21.7 g | 36% |
| 脂肪 | Fat | 3.8 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 54.6 g | 18% |
做法
- 金针菇 ，粉丝 ，虾仁 ，精盐 ，油
- 1、准备好虾，金针菇，粉丝；
- 2、虾去壳，挑掉虾线破开（不破也行），粉丝开水泡一下待用，金针菇撕开洗净待用；蒜头剁蒜蓉待用；
- 3、起油锅把蒜蓉爆香，加入少许盐、酱油、水；再把烧好的蒜蓉汁水，倒在盘中的粉丝金针菇虾仁中，开水蒸15分钟.起锅撒上葱；