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金针菇烤鸡翅
来自 菜肴库 · 源编号 13282
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡翅 100g精盐 3g色拉油 3g酱油 5g生抽 5g五香粉 5g金针菇 30g胡萝卜 30g香菜 5g胡椒粉 5g孜然粉 3g辣椒粉 5g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1886.4 mg | 94% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 316 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 22.4 g | 37% |
| 脂肪 | Fat | 16.1 g | 27% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 22.7 g | 8% |
做法
- 鸡翅 ，精盐 ，油 ，酱油 ，生抽 ，五香粉 ，金针菇 ，胡萝卜 ，香菜 ，胡椒粉 ，孜然粉 ，辣椒粉
- 1、鸡翅开水下锅后焯水10～20分钟，去除杂质后洗净，加入作料后，开始腌制，时间当然是越久越好喽；
- 2、趁烤箱预热的时间，可以将锡纸平铺到烤盘上，码放好鸡翅，最后将剩余的佐料倒在鸡翅上（烤箱预热的时间及温度，作为新手的我是完全随意）；
- 3、码放好鸡翅以后将锡纸包裹好（先包大边，最后包两侧小边会比较好）然后放到烤箱开始烤制，温度和时间跟着感觉走的，在烤箱外闻到味道就可以了；
- 4、确认熟了之后就可以开吃了；