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金针菇炒肉丝
来自 菜肴库 · 源编号 13293
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
金针菇 100g猪肉 50g彩椒 20g精盐 3g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1213.6 mg | 61% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 230 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 10.3 g | 17% |
| 脂肪 | Fat | 18.5 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.3 g | 2% |
做法
- 金针菇 ，猪肉 ，彩椒 ，精盐 ，油
- 1、蒜姜切沫，肉和青红椒切丝；
- 2、锅中放油加热，下蒜姜沫爆香；
- 3、放入肉丝炒至八成熟；
- 4、放入金针菇和青红椒丝一起炒，放盐，起锅；