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鸡蛋炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 13317
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
米饭 100g鸡蛋 50g大豆油 3g精盐 2g金枪鱼 50g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1014.7 mg | 51% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 263 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 21.0 g | 35% |
| 脂肪 | Fat | 7.9 g | 13% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 27.1 g | 9% |
做法
- 米饭 ,鸡蛋 ,油 ,精盐 ,金枪鱼
- 1、鸡蛋在碗里打散，锅里倒少许油，烧热，炒鸡蛋，炒好的鸡蛋捞出来备用；
- 2、锅里剩的底油不要倒掉，直接倒入半罐油浸金枪鱼，然后倒入米饭，中小火翻炒，米饭差不多散了加少许盐和鸡蛋，翻炒均匀即可；