← 返回列表
椒盐土豆
来自 菜肴库 · 源编号 13360
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
马铃薯 100g小葱 20g胡椒粉 5g精盐 2g色拉油 3g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 983.3 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 133 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 3.5 g | 6% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 23.0 g | 8% |
做法
- 马铃薯 ，小葱 ，胡椒粉 ，精盐 ，油 ，鸡精
- 1、高压锅出气二分钟后拿出；
- 2、凉透用刀面压扁备用；
- 3、平底锅放油，到油八九熟可以放土豆了；
- 4、用筷子土豆两面煎几次；
- 5、当土豆二面微焦时，洒上盐、胡椒粉、鸡精，最后放葱、继续二面翻几下入味；