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椒盐海虾
来自 菜肴库 · 源编号 13368
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
海虾 100g精盐 2g色拉油 3g胡椒粉 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1088.7 mg | 54% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 113 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 17.0 g | 28% |
| 脂肪 | Fat | 3.6 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.0 g | 1% |
做法
- 1、洗干净的虾，用葱姜丝、拍破的蒜、盐、料酒腌20分钟；
- 2、腌好的虾用牙签固定虾身；
- 3、用平底锅中小火炸熟，吸去多余油份，撒上椒盐；