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茭白炒鱿鱼
来自 菜肴库 · 源编号 13386
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鱿鱼 100g茭白 50g胡萝卜 50g精盐 2g色拉油 3g绵白糖 5g
常用份量
1大份 ≈ 500g1小份 ≈ 200g1块 ≈ 15g1盘 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 959.8 mg | 48% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 160 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 18.5 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 4.8 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.1 g | 4% |
做法
- 鱿鱼 ，茭白 ，胡萝卜 ，精盐 ，油 ，绵白糖
- 1、把所有材料洗净切好备用；
- 2、油锅烧热，先把姜、葱、蒜倒油锅里；
- 3、再把茭白和胡萝卜倒进去一起炒；
- 4、把茭白、胡萝卜炒软；就可以放鱿鱼，放适量的盐、白糖、料酒；
- 5、翻炒到鱿鱼都卷成圈圈，就可以放葱叶段装盘了；