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茭白炒腊肠
来自 菜肴库 · 源编号 13396
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
腊肠 40g茭白 80g精盐 2g色拉油 3g蚝油 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1402.7 mg | 70% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 283 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 9.8 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 22.5 g | 38% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.0 g | 4% |
做法
- 1、茭白剥开切片片；
- 2、腊肠切片；
- 3、葱苗切葱花备用；
- 4、腊肠切片；蒜蓉备好；
- 5、起锅烧油，加入切好的茭白翻炒两下，再下葱花、蒜蓉、腊肠片，加蚝油和盐调味后即可出锅；