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酱油黑椒蘑菇
来自 菜肴库 · 源编号 13411
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
口蘑 100g酱油 5g葵花子油 3g胡椒粉 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1079.6 mg | 54% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 318 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 39.3 g | 66% |
| 脂肪 | Fat | 6.4 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 34.4 g | 11% |
做法
- 口蘑 ，酱油 ，葵花子油 ，胡椒粉 ，精盐
- 1、蘑菇清洗干净，切厚片；
- 2、蘑菇飞水；
- 3、捞起蘑菇，沥干水分；
- 4、热油锅，把蘑菇排进平底锅；
- 5、中火煎至两面稍带金黄；
- 6、淋入适量酱油；
- 7、磨入黑胡椒碎；
- 8、翻炒均匀即可；