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姜葱炒生蚝
来自 菜肴库 · 源编号 13467
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
生蚝 100g姜 10g精盐 2g色拉油 3g酱油 5g大葱 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1346.2 mg | 67% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 121 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 12.3 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 5.1 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.5 g | 3% |
做法
- 1、生蚝冲洗一下，将水滴干；
- 2、把姜和葱切好；
- 3、放油地姜片爆香，葱头放点；
- 4、一直用大火煮到水快干后，放酱油少许，把剩下的葱放下去即可出锅；