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咖喱蟹
来自 菜肴库 · 源编号 13485
基本信息
- 分类
- 水产品类,蛋奶豆类
主要配料
河蟹 100g咖喱粉 10g鸡蛋 60g精盐 2g色拉油 3g椰子汁饮料 50g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1069.7 mg | 53% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 281 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 27.1 g | 45% |
| 脂肪 | Fat | 13.2 g | 22% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.3 g | 4% |
做法
- 河蟹 ，咖喱粉 ，鸡蛋 ，精盐 ，油 ，椰子汁饮料
- 1、首先，先把螃蟹刷刷刷干净，然后拆成小块备用；
- 2、葱姜切丝，放一点点油爆锅，然后加水，把咖喱块融化；
- 3、咖喱都融化以后把螃蟹放进去继续煮熟，拆的块越小越入味，但我还是喜欢吃些蟹肉，所以只是对半切的；
- 4、然后把螃蟹挑出来，汤汁流在锅里，放入一些椰汁，倒入一个打散的鸡蛋，注意一定要一边倒一边迅速搅拌；
- 5、熬成一锅浓浓的咖喱酱汁；
- 6、最后倒在摆好的螃蟹上，大功告成；