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卤鸡蛋酱
来自 菜肴库 · 源编号 13492
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡蛋 150g酱油 5g精盐 3g水 150g
常用份量
1份 ≈ 15g1碟 ≈ 15g1瓶 ≈ 100g1包 ≈ 110g1碗 ≈ 80g1盒 ≈ 80g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1665.4 mg | 83% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 212 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 20.0 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 12.9 g | 22% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.1 g | 1% |
做法
- 1、准备好味事达酱香鲜；
- 2、鸡蛋洗干净，和冷水一起煮8分钟；
- 3、倒掉热水，在冷水里面泡一会，然后剥壳，用刀划出刀口；
- 4、香料洗干净，放到水里；
- 5、加入小匙盐和汤勺酱香鲜；
- 6、现在开始煮，直到有香味，直到微微上色，接下来可以关火，焖；
- 7、焖在锅里浸泡小时后颜色会更深；即可；