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简单红烧虾
来自 菜肴库 · 源编号 13494
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
对虾 100g大葱 20g生抽 5g精盐 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1272.6 mg | 64% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 127 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 19.1 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 3.9 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.0 g | 1% |
做法
- 对虾 ,大葱 ,生抽 ,精盐 ,油
- 1、虾用水冲洗干净，倒差不多料酒和放姜片腌制虾10到15分钟去腥；
- 2、然后虾用水冲洗下，锅里烧热油，倒入少许白糖变色后，放入姜片蒜头出香味后，放入虾爆炒，然后倒入生抽，放适量的盐爆炒5到10分钟；
- 3、出锅前放入葱；