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尖椒洋葱炒松花蛋
来自 菜肴库 · 源编号 13520
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
辣椒 60g洋葱 30g松花蛋 100g五香豆豉 5g大豆油 3g精盐 2g绵白糖 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1345.3 mg | 67% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 267 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 16.5 g | 28% |
| 脂肪 | Fat | 14.2 g | 24% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 19.5 g | 7% |
做法
- 辣椒 ,洋葱 ,松花蛋 ,五香豆豉 ,油 ,精盐 ,绵白糖
- 1、准备所有食材；
- 2、热油下锅，翻炒尖椒至断生；
- 3、热油下锅，翻炒洋葱至断生；
- 4、热油下锅，爆香蒜子和豆豉，下白糖少许；
- 5、倒入尖椒、洋葱、皮蛋、下盐少许、翻炒、装盘；