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尖椒烧牛肉
来自 菜肴库 · 源编号 13523
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
牛肉 150g辣椒 10g精盐 2g色拉油 3g鸡精 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1826.1 mg | 91% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 211 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 32.6 g | 54% |
| 脂肪 | Fat | 6.9 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.5 g | 2% |
做法
- 牛肉 ,辣椒 ,精盐 ,油 ,鸡精
- 1、尖椒洗净去籽切小块、牛肉横着切片、用盐、料酒、酱油腌片刻；
- 2、锅放油加热、放葱花炒香、下牛肉片翻炒；
- 3、加尖椒一起炒、放一点点水、开大火烧、鸡精收汁；