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尖椒炒土豆
来自 菜肴库 · 源编号 13548
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
马铃薯 100g辣椒 50g精盐 2g色拉油 3g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 982.2 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 129 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 3.4 g | 6% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 22.6 g | 8% |
做法
- 马铃薯 ,辣椒 ,精盐 ,油 ,鸡精
- 1、准备好所有材料；
- 2、马铃薯切丝泡水，辣椒切丝；
- 3、锅里放油、炒大葱；
- 4、放土豆片和青椒，炒一会就放水，放调料；
- 5、盖上锅盖、焖一会；
- 6、水快没的时候，放蒜末翻炒，让蒜味融入进去；