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尖椒炒千张
来自 菜肴库 · 源编号 13553
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
千张 50g彩椒 100g精盐 2g色拉油 3g鸡精 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 897.8 mg | 45% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 185 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 13.7 g | 23% |
| 脂肪 | Fat | 11.2 g | 19% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.4 g | 3% |
做法
- 1、千张和青红椒切丝备用，蒜切片；
- 2、锅热放油，下蒜片爆香，再放青红椒丝和千张，炒一分钟再放盐鸡精，再少加一点水稍微焖一下就好，水没了就好了；