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尖椒炒腊肠
来自 菜肴库 · 源编号 13558
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
腊肠 50g辣椒 100g绵白糖 5g精盐 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1499.1 mg | 75% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 377 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 12.3 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 27.6 g | 46% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 21.6 g | 7% |
做法
- 腊肠 ,辣椒 ,绵白糖 ,精盐 ,油
- 1、锅中放油，油热后放入姜和蒜爆炒，炒出香味后，加入香肠；
- 2、翻炒一会儿后，放入尖椒，在尖椒疲软加入适量的盐和糖，可以加一点生抽调味；
- 2、最后出锅的时候，加上蚝油收汁就可以；