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尖椒炒干豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 13567
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆腐干 100g辣椒 40g精盐 2g色拉油 3g味精 2g五香粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1281 mg | 64% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 262 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 16.3 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 14.9 g | 25% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 17.4 g | 6% |
做法
- 豆腐干 ,辣椒 ,精盐 ,油 ,味精 ,五香粉
- 1、把配料切好、准备好；
- 2、把油倒入锅中热后放入尖椒和蒜爆炒下；
- 3、爆炒配料后放入切好的干豆腐丝、翻炒一两分钟后即可出锅；