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尖椒炒冬瓜
来自 菜肴库 · 源编号 13570
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
冬瓜 100g辣椒 20g精盐 2g色拉油 3g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 978.3 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 47 kcal | 2% |
| 蛋白质 | Protein | 0.7 g | 1% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.5 g | 2% |
做法
- 冬瓜 ,辣椒 ,精盐 ,油 ,鸡精
- 1、冬瓜切片、尖椒切断、蒜拍一下备用；
- 2、油烧热后下蒜炒香、下尖椒炒一分钟、下冬瓜；
- 3、炒两分钟后加点清水，一直炒到冬瓜半透明状，放鸡精、盐、小葱，炒匀起锅啦；