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家常土豆白菜炖
来自 菜肴库 · 源编号 13583
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 50g马铃薯 50g小白菜 50g酱油 3g豆瓣酱 5g精盐 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1357.2 mg | 68% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 252 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 10.5 g | 18% |
| 脂肪 | Fat | 18.7 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.3 g | 4% |
做法
- 猪肉 ,马铃薯 ,小白菜 ,酱油 ,豆瓣酱 ,精盐 ,油
- 1、肉切片；
- 2、锅内放少油，爆一下肉翻炒；
- 3、肉变色熟后，放姜、再放切好的土豆条、葱、倒酱油及大酱；
- 4、大火炒一下，加水莫过菜及可；
- 5、水爆开时加入切好的白菜、粉条、盖锅盖小火炖；