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家常南瓜炒木耳
来自 菜肴库 · 源编号 13595
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
南瓜 100g木耳 50g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 811.4 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 183 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 6.8 g | 11% |
| 脂肪 | Fat | 3.9 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 38.1 g | 13% |
做法
- 1、南瓜去皮去囊切片；
- 2、木耳提前泡好切碎；
- 3、起锅放油，放蒜爆香，放木耳翻炒；
- 4、放南瓜翻炒至变色放盐，翻炒一会放一点点水炒一会，盛盘即可；