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家常什蔬炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 13603
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
米饭 70g鸡蛋 50g香肠 20g胡萝卜 10g黄瓜 10g豆腐干 10g玉米 10g香菇 10g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1361.4 mg | 68% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 319 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 15.5 g | 26% |
| 脂肪 | Fat | 16.8 g | 28% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 26.4 g | 9% |
做法
- 米饭 ,鸡蛋 ,香肠 ,胡萝卜 ,黄瓜 ,豆腐干 ,玉米 ,香菇 ,油 ,精盐
- 1、所有的配菜都切丁备用；
- 2、锅里加油，先炒鸡蛋；
- 3、鸡蛋炒熟后，把切好的丁都当进去炒；
- 4、然后加入米饭炒匀；
- 5、最后放盐，葱花；