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家常炒饼
来自 菜肴库 · 源编号 13604
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
甘蓝 40g烙饼 100g猪肉 30g酱油 5g五香醋 3g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1257.1 mg | 63% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 397 kcal | 20% |
| 蛋白质 | Protein | 12.9 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 14.4 g | 24% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 55.3 g | 18% |
做法
- 甘蓝 ,烙饼 ,猪肉 ,酱油 ,五香醋 ,油 ,精盐
- 1、里脊肉切丝、蒜切成蒜末；
- 2、锅烧热加入食用油，放入切好的肉丝，翻炒到肉丝变白；
- 3、倒入酱油适当翻炒，加入洋白菜，翻炒到洋白菜将要成熟；
- 4、加入切好的饼丝，翻炒到饼丝变软，出锅前加入蒜末和米醋，适当翻炒几下即可；