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鲫鱼萝卜汤
来自 菜肴库 · 源编号 13616
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,汤羹类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鲫鱼 100g花生油 3g精盐 2g枣（干） 20g白萝卜 50g纯净水 100g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 856.3 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 198 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 18.1 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 5.9 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 19.4 g | 6% |
做法
- 鲫鱼 ,油 ,精盐 ,枣 ,白萝卜 ,纯净水
- 1、食材切好备用、鱼用料酒泡10分钟左右；
- 2、待油烧热、放鱼煎至两面微黄、放开水、葱段、姜片、蒜片、红枣切开；
- 3、大火煮5分钟后、小火煮15-20分钟，后加萝卜丝煮至熟即可出锅啦；