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鸡汁烧牛肉
来自 菜肴库 · 源编号 13634
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
洋葱 50g辣椒 5g甜椒 20g牛肉 50g花生油 3g精盐 2g马铃薯粉 10g鸡精 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1204.3 mg | 60% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 245 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 13.2 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 8.3 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 31.8 g | 11% |
做法
- 1、把牛肉、青椒、菜椒、洋葱、姜和蒜切好备用；
- 2、牛肉放入太太乐鸡汁、盐、生粉腌制片刻；
- 3、热锅下入少许油，爆炒青椒和洋葱；
- 4、锅里放适量的油，下姜蒜炸香；
- 5、下入牛肉翻炒至七分熟；
- 6、放青椒、洋葱爆炒，最后放入一勺蚝油翻炒均匀即可；