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鸡汁烧豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 13638
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆腐 100g花生油 3g精盐 2g大葱 30g瓦罐鸡汤 100g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 995.8 mg | 50% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 309 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 28.0 g | 47% |
| 脂肪 | Fat | 17.9 g | 30% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.3 g | 3% |
做法
- 1、主要材料，豆腐及鸡汁；
- 2、豆腐放入平底锅小火煎；
- 3、两面煎至微黄；
- 4、淋入鸡汁，加少量水、盐，煮至入味；
- 5、出锅撒点葱花；